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SEMILLAS DE CHIA

SEMILLAS DE CHIA

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La semilla de chía es un alimento muy nutritivo. Contiene alrededor de 40% de carbohidratos; de los cuales un 30% es fibra insoluble, un 3% es fibra soluble y el resto son almidones esenciales. La presencia de fibra soluble hace que este alimento favorezca la modulación de la digestión de los carbohidratos, impidiendo su transformación en azúcares sencillos.

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